رشا عوني

طريقة عمل مكرونة إسباجيتي في الفرن

تعتبر المكرونة من أشهى الأطباق التي يحبها الكبار والصغار، ويمكنك تقديمها بأصناف وطرق مختلفة شهية، ومن أسهل الوصفات لتقديم المكرونة هي الإسباجيتي في الفرن، وهي طريقة جديدة بدلًا من المسلوقة مع الصوص.

مدة التحضير: ساعة
الكمية: تكفي لـ 4 أفراد

المكونات:
كيس مكرونة إسباجيتي
ثمرة بصل
2 بيضة
ملح وفلفل أسود
نصف كوب جبن بارميزان
5 ملاعق زبدة
2 كوب جبن موتزاريلا
نصف كيلو لحم مفروم

- طريقة عمل مكرونة إسباجيتي بالفرن:
اسلقي المكرونة ثم صفيها، وضعي البصل المفروم في الزبدة على النار ضيفي اللحم المفروم حتى يتعصج، ثم ضيفي صلصة الطماطم المطهية بالثوم والزيت

في وعاء اخفقي الجبن البارميزان مع البيض واخلطي المكرونة الإسباجيتي والزبدة مع الخليط، وفي صينية الفرن ضيفي نصف كمية المكرونة ثم ضيفي اللحم المفروم والجبن الموتزاريلا.

ضيفي بقية كمية المكرونة وعلى سطحها رش بقية الجبن الموتزاريلا وقومي بلفها بورق ألومنيوم وادخليها الفرن لمدة نصف ساعة، ثم أزيلي طبقة الورق وأدخليها الفرن لدقائق حتى ينضج سطحها.

القسم: 
المصدر: 

كوفي التخسيس.. كوب القهوة بهذه الطريقة يفقدك وزنك الزائد

فقدان الوزن أو الدايت شبح يطارد الرجال والنساء من ذوات الوزن الثقيل، يتبعون حميات غذائية مختلفة وأخرون تناولون أدوية معينة للتخسيس، إلا أن النتيجة ليست مرضية دائمًا، وبعيدًا عن كل هذه الطرق فإن هناك بعض المشروبات التي يحتاج الجسم لتناولها صباحًا من أجل حرق الدهون بشكل أسرع، ولن تصدق إذا كانت القهوة من ضمن هذه المشروبات.

وتحتوي القهوة على مادة الكافيين التي تزيد من فعالية التمثيل الغذائي وتعزز مستوى الطاقة في الجسم، فقد تؤدي الأنشطة الأيضية الأفضل ومستويات الطاقة العالية إلى قمع الجوع في الجسم، وعلاوةً على ذلك، تحتوي القهوة على عنصر يسمى حمض الكلوروجينيك، والذي يُعرف بأنه يسرع من فقدان الوزن.

وأثبت بحث علمي أن الشوكولاتة الداكنة لها قيمة عالية للشبع، وبالتالي، فإنها تجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول، فهي معبأة بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة) التي من المعروف أنها تعزّز عملية التمثيل الغذائي في الجسم وحرق الدهون، عند تناولها بكميات معتدلة، ومن المعروف أن الشوكولاتة الداكنة تعمل على إبطاء عملية الهضم وتقليل الرغبة في تناول الطعام، وذلك بحسب موقع health24.

كيف تستخدم القهوة في فقدان الوزن؟
يتم ذلك عن طريق إعدادها بطريقة معينة وتناولها في الصباح الباكر على الريق قبل تناول الإفطار.

طريقة عمل قهوة التخسيس:

ملعقة كبيرة من القهوة الداكنة
ملعقة صغيرة من الشيكولاتة الداكنة المبشورة
نصف ملعقة من بذور الكتان
كوب ماء ساخن

الطريقة:
اخلطي الماء مع القهوة جيدًا ثم ضيفي بذور الكتان واتركيها على نار هادئة ثم ضعي الشيكولاتة المبشورة على السطح واتركيها تذوب بها.


القسم: 
المصدر: 

بلمسات جورج حبيقة.. نانسي عجرم بفستان ساحر في الأردن.. صور

نشرت النجمة اللبنانية نانسي عجرم صورة جديدة لها على حسابها الخاص على موقع الصور والفيديوهات إنستجرام، خلال حفلها الغنائي الأخير.

وتألقت نانسي عجرم في فستان سواريه ساحر من تصميم مصمم الأزياء اللبناني جورج حبيقة، وهو باللون الكافيه ومطرز بالفصوص اللامعة، كما جاء باستايل كتف وكتف، وذلك خلال الحفل الذي قدمته في الأردن.

كما اختارت نانسي عجرم تسريحة شعر بسيطة اعتمدت على اللوك المموج قليلًا، مع الشعر على الجنب، مصحوبًا بمكياج بسيط غير متكلف.

قدمت نانسي عجرم خلال الحفل ، عددا كبيرا من أغانيها القديمة والجديدة، حيث تغنت بأغانى "بدنا نولع الجو"، و"ياطبطب"، و"أنت إيه"، و"قول تانى كدة"، و"مستنياك"، و"بتعلق فيك"، و"الحب زى الوتر"، و"ليا".

وكان آخر حفلات نانسى عجرم فى السعودية ضمن سلسلة حفلات موسم جدة، التى تقيمها الهيئة العامة للترفيه.


القسم: 
المصدر: 

ابدا يومك به.. أسرع مشروب على الريق لحرق الدهون

يوصي الخبراء في جميع أنحاء العالم بممارسة الرياضة والحفاظ عليها بانتظام، ما يساعد على التخلص من الوزن الزائد، ومع ذلك، فإن شرب مشروبات إنقاص الوزن مصحوبة بأطعمة صحية وممارسة التمارين الرياضية سيسرع عملية فقدان الوزن.

لن تساعدك مشروبات إنقاص الوزن هذه على إدارة وزنك فحسب، بل ستزيد أيضًا من عملية التمثيل الغذائي في الجسم وتحسن عملية الهضم، كما أنها سهلة الإعداد في المنزل، ومن الأفضل تناولها في الصباح على الريق قبل وجبة الإفطار بنصف ساعة، وبحسب موقع ndtv، إليك أفضل مشروب تتناوله صباحًا لحرق الدهون:

كوب الشاي الأخضر بالنعناع:

المكونات:

2 ملعقة كبيرة من أوراق الشاي الأخضر
2 عود نعناع أخضر طازج
ماء ساخن

الطريقة:

اغلي النعناع مع الماء ثم ضيفي أوراق الشاي الأخضر، ويظل يغلي، واتركيه منقوع لمدة 5 دقائق، ثم صفّيه بالمصفاة وحليه بملعقة سكر وتناوليه قبل وجبة الإفطار بنصف ساعة، كذك يفضل تناول كوب آخر قبل النوم.

القسم: 
المصدر: 

في 5 دقائق.. طريقة تنظيف سطح المكواة

مع الاستخدام المستمر للمكواة بشكل يومي، يحتاج اللوح المعدني بها للتنظيف حتى لا يترك أثرا على الملابس، خاصة إذا قمت بحرق ملابسك أثناء كيها سابقًا وتركت آثارا سوداء اللون على القطعة المعدنية، فمع حرارة المكواة تنتقل تلك البقع السوداء للملابس وتفسد إطلالتك، وقد يصل الأمر إلى عدم الحصول على نتيجة جيدة من المكواة بسبب تلك الطبقة المكونة على سطحها.

لكن السؤال الأهم كيف تتخلصين من تلك الطبقة السوداء على سطح المكواة حتى لا تترك أثرًا على ملابسك؟، بحسب موقع fantasticcleaners، فإن معجون الأسنان هو أسهل طريقة لتنظيف المكواة، إليكِ الطريقة:

- في البداية تأكدي من أن المكواة غير موصولة بالكهرباء، وأن خزان المياه فارغ، وأن اللوحة المعدنية باردة.
- استخدمي اي معجون أسنان ووزّعيه على سطح اللوح المعدني وافركي المعجون في حركات سريعة.
- امسحي المعجون بقطعة قماش نظيفة.
- املئ خزان المكواة بالماء ووصليها بالكهرباء.
- ضعي المكواة على قطعة قماش نظيفة بعد تشغيلها مع البخار حتى تتخلصي من بقايا المعجون وتحصلي على سطح معدني نظيف.

القسم: 
المصدر: 

تسبب أمراضا خطيرة.. احذر تناول الدجاج ذي الخطوط البيضاء

فجرت دراسة جديدة أُجريت في جامعة بولونيا مفاجأة حول الخطوط البيضاء التي تظهر على صدور الدجاج، فرغم أننا لا نلتفت لها، إلا أن الدراسة أكدت أنها خطيرة وتشير لعلامات معينة.

وأوضحت الدراسة أن صدور الدجاج التي تظهر عليها الخطوط البيضاء الدقيقة غير صحية ولا تحتوي على مذاق الدجاج الأصلي، لأن القطع تكون سميكة وبها نسبة دهون أعلى من المعدل المسموح وتصل إلى 224%، وهو أمر خطير على صحة الإنسان.

وبحسب موقع صحيفة independent، تأتي هذه الخطوط البيضاء نتيجة للطريقة التي يتم بها تربية الدجاج، حيث يجري إنتاجها على نطاق واسع ويفعل المزارعون كل ما في وسعهم لجعل الدجاج أكبر وأسرع، فيتم حقنها بمواد لتسمين الدجاج تتسبب في زيادة نسبة الدهون بها وتظهر على شكل خطوط بيضاء بالصدور.

وهذا يعني أن الدجاج الذي نأكله قد يكون أكثر سمنة وأقل تغذيةً من ذي قبل وذلك يتسبب في رفع نسبة الدهون بالجسم وبالتالي رفع نسبة الكوليسترول بالدم، وفقدان الدجاج لقيمته وفوائده الغذائية وخاصة البروتين.

القسم: 
المصدر: 

طريقة عمل بطاطس بوريه باللحم المفروم

يعتبر طاجن البطاطس البوريه باللحم المفروم والبشاميل، من أشهى الأصناف التي يمكن تقدميها على سفرتك، وتقديم البطاطس بشكل جديد، فهي سهلة وسريعة ومناسبة للعزومات.

مدة التحضير: ساعة
الكمية: 4 أفراد

مكونات بطاطس بوريه باللحم المفروم :
كيلو بطاطس
نصف كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة
صلصة طماطم
ملح وفلفل
جوزة الطيب

مكونات البشاميل:
4 ملاعق زبدة
3 ملاعق دقيق
نصف كيلو حليب
ملح وفلفل أسود
نصف ملعقة جوزة الطيب

طريقة عمل بطاطس بوريه باللحم:

الخطوة الأولى تعصيج اللحم المفروم :
ابشري البصل وضعيه على النار مع الزيت وشوحيه ثم ضيفي اللحم المفروم والبهارات واستمري في تقليبه ثم ضيفي ملعقتين صلصلة حتى تصبح اللحم حمراء اللون.

الخطوة الثانية تحضير البشاميل:
في وعاء على نار هادئة ضعي الزبدة ثم ضيفي الدقيق وقلبيه باستمرار، وبعد دقيقتين ضيفي الحليب مع التقليب المستمر، ثم ضيفي الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب، مع استمرار التقليب وهو على النار حتى لا يصبح عجينا متماسكا، ويمكنك وضع الخليط في الخلاط الكهربائي ليصبح سائلًا وليس متماسكًا، واتركيه حتى يبرد.

الخطوة الثالثة: البطاطس
اسلقي البطاطس ثم اهرسيها جيدًا وضعي نصفها في الطاجن ثم ضيفي اللحم المفروم ثم ضعي باقي البطاطس ثم ضيفي البشاميل، ورشي على سطحها جبن موتزاريلا وأدخليها الفرن لمدة ربع ساعة وقدميها.




القسم: 
المصدر: 

بـ الهوت شورت على حمام السباحة.. منة فضالي تفاجئ جمهورها بإطلالة جريئة

نشرت الفنانة منة فضالي مجموعة جديدة من صورها على حسابها على انستجرام وفيسبوك، لتفاجئ جمهورها بلوك جديد.

وظهرت منة فضالي بإطلالة كاجوال بسيطة أمام حمام السباحة، حيث ارتدت تي شيرت أبيض مع هوت شورت، مع نظارة شمسية.

واختارت منة فضالي تسريحة شعر بسيطة غير متكلفة، مع ماكياج نهاري خفيف، وهي تقضي عطلة صيفية بأحد الفنادق.

وتشارك الفنانة منة فضالي في تصوير الجزء الثاني من مسلسل قيد عائلي، كما تشارك في فيلم "ماكو" المنتظر عرضه سينمائيًا قريبا.


القسم: 
المصدر: 

اكتئاب الحمل.. ماذا يحدث للمرأة والجنين قبل الولادة

تعاني الكثير من النساء خلال فترة الحمل من اكتئاب قبل الولادة، وهو حالة شهيرة سائدة بين معظم النساء سواء خلال الحمل أو بعد الولادة، فهو اضطراب بيولوجي في كيمياء الدماغ يتسبب في الاكتئاب.

وبحسب موقع american pregnancy، فخلال فترة الحمل يمكن أن تؤثر التغيرات الهرمونية على المواد الكيميائية الموجودة بالدماغ، والتي ترتبط مباشرة بالقلق والاكتئاب، وقد يتفاقم الأمر مع المرأة الحامل ويصيبها باكتئاب خلال فترة الحمل.

علامات الاكتئاب أثناء الحمل

تواجه النساء المصابات بالاكتئاب بعض الأعراض التالية خلال أشهر الحمل :
- الحزن المستمر
- صعوبة في التركيز
-النوم قليلًا أو العكس كثيرًا
- فقدان الاهتمام بالأنشطة التي تستمتع بها المرأة
- أفكار متكررة عن الموت والخوف من الولادة
- القلق المستمر
- تغيير عادات الطعام

مسببات الاكتئاب المحتملة أثناء الحمل

- مشاكل في علاقة المرأة بزوجها
- التاريخ العائلي مع الاكتئاب
- بعض أدوية العقم تسبب الاكتئاب
- فقدان حمل سابق
- مضاعفات ومشاكل بالحمل

تأثير اكتئاب الحمل على الجنين

الاكتئاب الذي لا يتم علاجه قد يسبب مخاطر محتملة على الأم والطفل، حيث يدفعها لسوء التغذية والتدخين، مما قد يسبب الولادة المبكرة وانخفاض وزن الجنين عند ولادته ومشاكل في نمو الطفل، كما أن المرأة التي تعاني من الاكتئاب لا يكون لديها الرغبة في رعاية نفسها أو طفلها الرضيع.

القسم: 
المصدر: 

بعد تحدي العمر.. 10 عادات تفعلها يوميا تسبب شيخوخة الجلد

انتشر خلال اليومين الماضيين تحدي العمر على مواقع التواصل الاجتماعي، عن طريق استخدام تطبيق يتم إضافة صورة له ليظهر شكلها بعد سنوات طويلة مليئة بالتجاعيد وخطوط الوجه، وانتشر التحدي بشكل واسع حتى وصل إلى النجوم الذين شاركوا صورهم في الشيخوخة على حساباتهم الخاصة.

لكن بعيدًا عن هذا التحدي، هناك العديد من العادات الخاطئة التي نفعلها يوميًا تتسبب في شيخوخة الجلد، فيبدو على البعض عمرا أكبر من عمره بسبب خطوط البشرة والتجاعيد التي تظهر عليها في سن صغير، لذا يجب تجنب تلك العادات للحفاظ على بشرة نضرة لأطول فترة ممكنة.

إذن ما هذه العادات اليومية؟ إليك أهمها بحسب موقع slice:
1- إغفال استخدام واقي الشمس: وهو أمر يغفله الكثير، لكن أشعة الشمس فوق البنفسجية تدمر أي بشرة شابة ومشرقة وتسهم في الشيخوخة المبكرة.

2- استخدام الهاتف بكثرة: حيث إن الضوء عالي الطاقة المرئي أو الضوء الأزرق المنبعث من شاشات الكمبيوتر والهاتف والكمبيوتر اللوحي يؤذي البشرة على المدى البعيد.

3- التصوير المبالغ فيه: حيث أثبتت إحدى الدراسات أن التقاط الصور السيلفي مع ضحكة بكثرة تزيد من احتمال ظهور خطوط حول الفم.

4- ابتاع نظام غذائي منخفض الدهون: فالجسم والبشرة بحاجة إلى الدهون الصحية مثل الموجودة في المكسرات والأفوكادو والأسماك وزيت الزيتون.

5- عدم الحصول على قسط كاف من النوم: تشير الدراسات إلى أن قلة النوم وعدم كفايتها يمكن أن تؤدي إلى علامات تسارع الشيخوخة مثل الخطوط الدقيقة وانخفاض مرونة الجلد.

6- التدخين: فالمواد الكيميائية الموجودة في السجائر تمنع جلدك من الأكسجين وهذه المكونات السامة تسبب الشيخوخة المبكرة في شكل ترهل الجفون، وتغير اللون، الذقن المترهل، وأكياس تحت العينين والتجاعيد العميقة حول الفم.

7- استخدام المكياج بكثرة: فالميكب يبرز التجاعيد ويسبب المسام الواسعة والتهابات الجلد ويجعل ملمس البشرة غير ناعم.

8- التعامل بشكل جاف مع البشرة: وخاصة البشرة الحساسة، فيجب أن تكوني حذرة عند إزالة المكياج وتنظيف البشرة بطريقة لطيفة.

9- تناول الكحول : فعو يسبب احمرار الجلد وجفاف البشرة وبالتالي تظهر عليها سريعًا علامات الشيخوخة.

10- عدم تناول كميات وفيرة من الماء : فيحتاج الجسم 3 لترات ماء يوميًا من أجل ترطيب الجلد، وهي عادة إذا أهملتها تظهر نتائج بشكل واضح على الجلد والبشرة.

القسم: 
المصدر: