لمرضى النقرس.. هل تناول البروتين ممنوع؟

مصراوي - الكونسلتو 

كتبت- حسناء الشيمي

النقرس أو التهاب المفاصل النقرسي من أبرز المشكلات المرضية التي تحدث نتيجة تراكم بلورات حمض اليوريك في الدم وترسيبها على المفاصل، وفي الغالب يصيب من يسرفون في تناول اللحوم والأسماك بكميات كبيرة، ويعتقد المرضى أنهم ممنوعين تمامًا عن تناول البروتين، فما صحة ذلك؟

الدكتور سيد حماد، أستاذ التغذية العلاجية بالمعهد القومي للتغذية، أكد أن البروتين ليس ممنوعًا على مرضى النقرس، لكن يُفضل تجنب الأطعمة التي تحتوي على البيورين الذي يتسبب في تكوين بلورات حمض اليوريك على المفاصل ما...

تعليقات القراء